艾叶鸡蛋炒饭 0

原料

剩米饭: 一碗， 鸡蛋: 一个， 艾叶: 适量， 盐: 少许， 生抽: 少许， 油: 少许.

步骤

1米饭

2鸡蛋加入少许盐拌匀

3艾叶洗净切碎

4锅烧热下少许油倒入米饭，艾叶翻炒，快出锅时加入鸡蛋炒熟，出锅时再下点生抽拌匀就可以装盘享用。

小技巧

如果下艾叶比较多，或艾叶不够嫩，最好把艾叶灼过水去掉艾叶的苦涩味。

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