原料
面粉: 若干， 蛋液: 若干， 面包糠: 若干， 混合芝士: 若干， 青柠: 半个
步骤
1在面粉里调入水，把面团和好
2将面团分成若干小块，摊成面饼；然后在上面撒上混合芝士
3将面饼裹好，封口处沾一些水粘上。再将整个面条稍微拍扁
4分别裹上蛋液和面包糠
5油温7成时下油锅第一次，炸至金黄捞出
6冷却一会，等油温升高后下油锅第二次，炸至面饼内部膨胀成条状，便可出锅沥油
7备上一些番茄酱或意粉酱。如果喜欢清爽一点的口感可以淋一些青柠汁
8切开芝士棍的瞬间
小技巧
1）没有碎好的芝士，可以自己捏碎芝士片来替代。芝士密度越高，最后切出来的拉丝效果越好； 2）在这里我用的是空气炸锅，平底锅也可以 3）由于是第一次做，完全凭感觉写的，有不足之处还望各位大神指出； 4）炸东西要注意安全！炸东西要注意安全！炸东西要注意安全！
