原料
芝士年糕: 12个, 鱼饼: 2片, 方火腿: 半块, 韩式辣白菜: 适量, 韩式辣椒酱: 适量, 泡面: 1包, 小葱: 1根, 姜: 1片
步骤
1食材准备:泡菜切小段,葱切小段,姜切丝,鱼饼切小块,方火腿切片
2锅烧热后倒入少许油,待油热后加葱和姜爆香,倒入泡菜翻炒,待有香味后加入鱼饼翻炒后加适量水。
3待水沸腾时加入适量韩式辣椒酱,再依次放入年糕、方火腿,再次沸腾后加入泡面,面煮开后即可。
小技巧
1.把握好水的量,年糕、泡面下锅后都会吸水,水放的少会糊底或者干锅,如果泡面煮开后汤汁被吸收完了就再加适量的水煮开即可。 2.泡菜和辣椒酱的咸度足够了,可以不放调味品。