原料
年糕: 一包, 洋葱: 半颗, 娃娃菜: 半颗, 胡萝卜: 一根, 韩式辣酱: 适量, 辣白菜: 一小包, 番茄: 两个
步骤
1锅中倒水,放入年糕 煮熟后,年糕捞出备用 汤备用(千万不要倒掉)
2洋葱,娃娃菜,胡萝卜切丝 番茄切块备用 锅中倒一点油,把洋葱娃娃菜胡萝卜倒入略翻炒 倒一部分年糕汤,稍微煮一下 倒几勺韩式辣酱进去(看个人口味) 稍微煮一下下,把番茄和泡菜倒进去一起煮 再把煮熟的年糕倒进去,加年糕汤没过食材 大火煮一小会儿即可
3其实韩式辣酱一般都有些发苦 用砂糖或者番茄酱调味的话,味道会很奇怪 甜味很刻意 换成番茄,那种又甜又酸的味道就相当自然