年糕: , 酱: , 洋葱: , 青椒: , 黄瓜或胡萝卜:
1准备年糕,淘宝上有卖,芝士年糕会拉丝,口感更好
2炒年糕酱,不用自己再配调料
3年糕煮2-3分钟,沥干备用
4配菜切丝备用
5热锅放油先炒洋葱,炒出香味,再炒青椒、黄瓜。加入年糕继续翻炒,最后加入适量酱,翻炒至收汁即可出锅。
6装盘