原料
虾: 5只, 蒜: 6小瓣, 生抽: 2小勺, 盐: , 料酒:
步骤
1虾剪须,开背,挑线,加葱姜、料酒同腌
2准备蒜末和少量姜末。拍蒜之前可以先划一道再拍,比较碎
3粉丝泡软,我煮了一下,剪断,铺在盘子底
4用料酒、盐、糖、生抽、白胡椒粉、清水调汁,锅中少油,下蒜末姜末同炒,炒出香味后倒入调味汁,盛出来塞到每只虾的后背,剩余的浇上去。
5大火烧水,把调好味道的虾上锅蒸五分钟,千万别蒸过了。然后不开盖闷两分钟,这是别人的攻略,亲测十分好吃!软糯软糯的!
6出锅~
虾: 5只, 蒜: 6小瓣, 生抽: 2小勺, 盐: , 料酒:
1虾剪须,开背,挑线,加葱姜、料酒同腌
2准备蒜末和少量姜末。拍蒜之前可以先划一道再拍,比较碎
3粉丝泡软,我煮了一下,剪断,铺在盘子底
4用料酒、盐、糖、生抽、白胡椒粉、清水调汁,锅中少油,下蒜末姜末同炒,炒出香味后倒入调味汁,盛出来塞到每只虾的后背,剩余的浇上去。
5大火烧水,把调好味道的虾上锅蒸五分钟,千万别蒸过了。然后不开盖闷两分钟,这是别人的攻略,亲测十分好吃!软糯软糯的!
6出锅~