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原料
紫薯: 200g, 白薯: 300g, 糖: 80克, 糯米粉(水磨): 100克, (馅)熟白芝麻粉: 100g, (馅)蜂蜜: 100g, (馅)橄榄油(玉米油): 50g, (馅)干桂花: 1g, 熟芝麻(撒料): 20g
步骤
1紫薯和白薯去皮蒸熟,温热时用手抓成泥,放入白糖,水磨糯米粉,活成面团
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2馅:熟芝麻粉,蜂蜜,橄榄油(玉米油),干桂花,调匀
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3包好了以后,收口朝下,两面抹上油,沾上芝麻,放入烤箱倒数第二层,上下150度20分钟(可根据自家烤箱温度调整)
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4出炉了
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5香,糯,甜
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小技巧
紫薯糯米饼可作为早餐,喝杯牛奶,吃点水果,营养又美味