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原料
手擀面: 一斤, 西红柿: 两至三个, 鸡蛋: 两个, 油白菜(或你喜欢的任何蔬菜): 一把, 盐: 少许, 酱油: 少许, 海天黄豆酱(必放): 少许, 耗油: 少许
步骤
1葱花炝锅(也可省略)后,先炒西红柿,一定要炒到软软烂烂的,最好像番茄酱那种才行。
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2然后加水,水开煮面条,我喜欢宽面,你也可以换成龙须面,挂面,方便面等任何你喜欢的面
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3等面条煮的差不多了,下入打撒的鸡蛋
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4下油菜,一定等到面快熟了再下,要不油白菜煮时间长了会黑,其他蔬菜的话就自己斟酌喽
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5最后出锅前放入酱油,盐,耗油,还有必须放的海天黄豆酱(好吃的秘籍就在这里)!出锅来吃吧!
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小技巧
因为黄豆酱,耗油和酱油都是咸的,盐放的时候一定掌握好比例,别咸了