剁椒蒸鱼头 0

原料

鱼头: 1个, 姜: 少许片, 蒜: 6瓣, 料酒: 1茶勺, 白糖: 2克, 葱: 1根, 红辣椒: 2根

步骤

1将辣椒,蒜,姜剁碎放到一个碗里,放少许白糖,倒酱腌辣椒如图。

2鱼头洗干净放少许盐均匀涂抹鱼头上腌十分钟。

3锅烧开水,鱼头放锅蒸前要加一点料酒,蒸3分钟就鱼头取出地里面的水倒出来,然后放图1的剁椒蒸8分钟出锅前放葱芫茜。

4放热油,完成

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