原料
高粉145克, 全麦粉145克, 盐4克, 白砂糖38克, 蛋液24克, 酵母粉5克, 水150克, 黄油25克
步骤
1 将液体材料放入面包机中；
2 将粉类材料放在上层；
3 搅拌成团；
4 加入黄油；
5 揉成光滑的面团；
6 发酵至两倍大；
7 取出面团分成3个小团；
8 取其中一团擀开；
9 两边向中间对折；
10 卷起；
11 与其余两团一起排入吐司模中；
12 发酵至8分满；
13 刷上蛋液；
14 烤箱下层，180℃，35分钟，完成。
高粉145克, 全麦粉145克, 盐4克, 白砂糖38克, 蛋液24克, 酵母粉5克, 水150克, 黄油25克
1 将液体材料放入面包机中；
2 将粉类材料放在上层；
3 搅拌成团；
4 加入黄油；
5 揉成光滑的面团；
6 发酵至两倍大；
7 取出面团分成3个小团；
8 取其中一团擀开；
9 两边向中间对折；
10 卷起；
11 与其余两团一起排入吐司模中；
12 发酵至8分满；
13 刷上蛋液；
14 烤箱下层，180℃，35分钟，完成。
