花生油35g, 鸡蛋2个, 澄粉35g, 奶粉40g, 牛奶85g, 糖60g
1 油加糖,搅拌均匀
2 将鸡蛋打散,分三次加入,每次加入后搅拌均匀
3 将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
4 将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀
5 过滤,放入蒸锅上,蒸锅加水,小火蒸
6 边蒸边注意搅拌,直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火。
7 放凉以后,揉成团
8 可以用啦
这款奶黄馅没有用黄油,没有吉士粉。比较健康。材料也比较好找