自制豆沙的做法 0

原料

红小豆500K, 白糖适量, 植物油适量

步骤

1 红豆洗净,泡6小时,用手一捏,豆皮就会破时,就泡好了。下锅,大火煮开,转小火煮一小时。

2 煮好的红豆放凉后,放入搅拌机,把红豆打碎。如果太粘就要加入少量的水。

3 把打碎的豆子放入锅中,小火慢炒。根据自己的口味加入适量的白糖和50K植物油。要耐心的炒,不能糊了。

4 等植物油都吸收,豆沙较干时,就可以出锅。香甜美味的红豆沙就做好了。如果用做豆沙包就可以随意点,水分大点也无所谓,做月饼用的就要炒干点了

相关菜谱