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原料
红豆: 400g, 油: 80g, 糖: 122克
步骤
1400g红豆清水浸泡一夜
2第二天洗干净的红豆,入高压锅,加水,刚好没过红豆。上汽后,煮10分钟,关火
3压好的红豆,用料理机研磨细腻。
4锅里(最好选用不粘锅)倒入油(注意这里的油,最好选用没有味道的油,比如玉米油啥的)
5加糖。味道自己尝,我给的只是大概的数值,符合我自己的口味,你们觉得不够甜,可以再加糖。重复炒豆沙,全程小火,一直到豆沙不粘锅,就可以装起来啦
6最后这张蛋黄酥就是用我自己炒红豆沙包的,味道还不错
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红豆: 400g, 油: 80g, 糖: 122克
1400g红豆清水浸泡一夜
2第二天洗干净的红豆,入高压锅,加水,刚好没过红豆。上汽后,煮10分钟,关火
3压好的红豆,用料理机研磨细腻。
4锅里(最好选用不粘锅)倒入油(注意这里的油,最好选用没有味道的油,比如玉米油啥的)
5加糖。味道自己尝,我给的只是大概的数值,符合我自己的口味,你们觉得不够甜,可以再加糖。重复炒豆沙,全程小火,一直到豆沙不粘锅,就可以装起来啦
6最后这张蛋黄酥就是用我自己炒红豆沙包的,味道还不错