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简介
芦笋质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,可凉拌、热炒、做汤等,今天和朋友们分享一道家常小炒,乱炒腊肠。
原料
腊肠200g, 油适量, 盐适量, 芦笋适量, 黄椒适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 料酒适量, 鸡精适量
步骤
1 原料图片
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2 腊肠蒸熟切片,黄椒切片,芦笋切段
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3 芦笋放沸水中焯水
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4 葱、姜、蒜炒出香味,放入黄椒、芦笋炒至断生
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5 放腊肠,加盐、料酒、鸡精,翻炒入味
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6 装盘
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小技巧
腊肠也可以直接炒熟
芦笋质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,可凉拌、热炒、做汤等,今天和朋友们分享一道家常小炒,乱炒腊肠。
腊肠200g, 油适量, 盐适量, 芦笋适量, 黄椒适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 料酒适量, 鸡精适量
1 原料图片
2 腊肠蒸熟切片,黄椒切片,芦笋切段
3 芦笋放沸水中焯水
4 葱、姜、蒜炒出香味,放入黄椒、芦笋炒至断生
5 放腊肠,加盐、料酒、鸡精,翻炒入味
6 装盘
腊肠也可以直接炒熟