简介
几种不同风味的糖渍草莓沙拉,可以变着方的吃草莓。从没有吃过的姜汁味儿草莓,很特别,与草莓也很合,搭姜味儿或者肉桂味儿的饼干超级好吃。柠檬草莓,加入了切碎的薄荷,属于清爽型,恰到好处的柠檬糖浆,也不会酸得很突兀。梅子味儿的中规中矩,冰镇之后的糖浆风味更佳,冰梅番茄,冰梅草莓,都值得一试。提前做好糖浆,现吃现淋,很方便~ 缺点是渍的时间不能过长,否则草莓就软塌塌的,没口感了~
原料
草莓 250G,柠檬草莓沙拉, 细砂糖 100G,姜汁草莓沙拉, 新鲜生姜 1小块,姜汁草莓沙拉, 薄荷叶 4片,柠檬草莓沙拉, 糖粉 15G,柠檬草莓沙拉, 柠檬汁 100CC,梅子草莓沙拉, 柠檬皮屑 适量,柠檬草莓沙拉, 冰糖 100G,梅子草莓沙拉, 话梅 5-8颗,梅子草莓沙拉
步骤
1生姜洗干净后去皮,切薄片
2锅内倒入15CL水。加入白糖搅拌均匀
3将糖水煮滚后继续煮5分钟
4加入姜片,煮20分钟左右。离火放凉
5新鲜草莓切快。擦干水分
6将放凉后的姜糖水淋在草莓上。薄荷叶装饰
7草莓洗净,切小块,擦干水分
8薄荷叶切碎
9将柠檬汁,糖粉,切碎的薄荷叶,柠檬皮屑混合均匀
10将9与草莓拌匀,放入冰箱冷藏半小时后即可
11锅内放入水,话梅,糖,沸腾
12加入柠檬汁.按个人口味调节酸甜度
13煮到水稍微稠一些,关火放凉
14放凉后淋在洗净擦干水分切小块的草莓上即可