原料
金桔: 若干(根据做的量自行掌握哈), 盐: 2小勺, 冰糖: 打粉50g 完整的100g
步骤
1金桔选个大漂亮的,不要有疤痕,腐烂,虫眼儿
2先用食言搓洗金桔表面,去掉果皮上的蜡啊之类的有害物质,之后用水冲洗干净
3洗若干次之后放在清水泡半个钟头
4取出金桔用厨房纸擦干水分,对半切开,一定横切,以方便之后取子
5取出籽以后就是这个样子很可爱呢
6在金桔上撒谎冰糖粉,用手拌匀,保证每颗都裹上糖
7盖上保鲜膜在冰箱中放置一到两天,直至橘子出汁变软很冰糖混合在一起
8将全部橘子倒入锅中包括汤汁,外加一些清水没过金桔即可,再加上整块的冰糖,开大火,至水开转中小火熬制
9熬到金桔变得有些透明,汤汁变得粘粘的就好啦
10放凉装到喜欢的罐子里吧,送人也是不错的礼物呢
小技巧
如果没有打成粉的冰糖,就换砂糖