简介
终于在我的生日这一天,迈出新的一小步。 酝酿了两年,它总算和大家见面了。 因为自己热爱和乐于分享美食,加上过去主持人的经历, 独立策划和制作一个属于自己的美食节目,很早就列入计划清单。
我已经不单单满足于为大家制作健康安心的美食, 把“人人都能做烘焙“的愿望传达出去,似乎更具意义。 这算不算一点温暖的小野心呢? 爱和美食是如此复杂的缠绕混合在一起, 我们爱可贵的食物,更应爱那些耗在它们头上的无数光阴。
第一期,送上我最爱的经典——布朗尼。 愿喜欢。我保证,一定还有以后。
原料
黄油 70克, 黑巧克力 70克, 细砂糖 50克, 香草精 几滴, 鸡蛋 1个, 低筋面粉 30克, 核桃 40克
步骤
1黄油切块与黑巧克力一起隔水融化
2加入细砂糖搅拌
3加入香草精几滴
4鸡蛋一个打散加入3,搅拌均匀
5低粉过筛加入4,切拌均匀
6核桃切碎,加入5
7入模,烤箱预热170℃,中层,上下火20分钟