【视】《知味人生》美食视频(1)布朗尼——遇见爱情 0

简介

终于在我的生日这一天,迈出新的一小步。 酝酿了两年,它总算和大家见面了。 因为自己热爱和乐于分享美食,加上过去主持人的经历, 独立策划和制作一个属于自己的美食节目,很早就列入计划清单。

我已经不单单满足于为大家制作健康安心的美食, 把“人人都能做烘焙“的愿望传达出去,似乎更具意义。 这算不算一点温暖的小野心呢? 爱和美食是如此复杂的缠绕混合在一起, 我们爱可贵的食物,更应爱那些耗在它们头上的无数光阴。

第一期,送上我最爱的经典——布朗尼。 愿喜欢。我保证,一定还有以后。

原料

黄油 70克, 黑巧克力 70克, 细砂糖 50克, 香草精 几滴, 鸡蛋 1个, 低筋面粉 30克, 核桃 40克

步骤

1黄油切块与黑巧克力一起隔水融化

2加入细砂糖搅拌

3加入香草精几滴

4鸡蛋一个打散加入3,搅拌均匀

5低粉过筛加入4,切拌均匀

6核桃切碎,加入5

7入模,烤箱预热170℃,中层,上下火20分钟

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