简介
快手辅食# NO.60 鸡蛋蔬菜疙瘩面(12m+):快速吃面的方法之前发过两种了,粒粒面和面条,今天发一个疙瘩面的,都是手不沾面粉就能快速给宝宝做面食的方法。时间紧张的妈妈们可以尝试一下。
原料
面粉 20克, 水 15克, 生菜 2片, 鸡蛋 1个, 番茄 半个, 油 少量
步骤
11.称取面粉20克。
22.倒入15克水。
33.搅拌成面糊,用筷子挑起时呈大 块状掉落。
44.生菜2片洗净。
55.取嫩叶部分剁碎
66.鸡蛋1个打散。
77.番茄半个切成丁。
88.锅里水烧沸,用筷子挑起面疙瘩 甩入锅里。
99.全部甩完后煮3分钟。
1010.撇去大部分水,放入番茄丁煮至 变软。
1111.蛋液打圈淋入锅里
1212.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌, 出锅前滴少量油。
小技巧
Tips: ·快速吃面条的方法一共有三种,包括粒粒面、面条、面疙瘩,都是手不用沾面粉就能快速做好的,可以查看以前的快手食谱。 ·面粉吸水性不同,加的水量可能不同,加时少许少许,搅拌到能挑起面块就可以了,不要太稀。