简介
记得小时候和爸爸去福州玩,在那里最爱吃的一样东西就是炒面,大大的酒店,人人都在等炒菜,只有我在等炒面^_^,这款青菜肉丝炒面简单,方便又好吃
原料
肉丝 不用太多,一点即可,爱吃肉的可以多放, 青菜 若干颗, 面条
步骤
1猪肉切丝,再用少量盐抓一抓,这样炒出来的肉比较嫩
2面条煮至8成熟,我就用的普通挂面,面条煮好用凉水冲干净,并利干水
3取小碗放入生抽、老抽、料酒、糖调匀
4炒锅烧热,入油,下肉丝煸炒,再入青菜炒软,下入面条,再将小碗里的汁倒入拌匀即可出锅
小技巧
过程忘记拍照了,见谅