原料
面条: 1小把, 肉丝: 1两, 青椒: 1个, 生抽: 少许, 盐: 少许, 白菜: 2片, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 几片
步骤
1水烧开放入面条煮开,捞起,过凉
2准备配料,爱吃什么放什么吧
3我放了青椒白菜洋葱还有胡萝卜,蒜是提香,用的,不喜欢的可以不放
4冷锅热油,放入肉丝30秒后立即翻拌均匀(为什么要过30秒再翻拌,因为我发现,肉丝一开始放锅,不要去动它,肉丝就不会粘锅)
5炒至差不多熟了
6加入配料,翻炒,放入少许生抽,盐再翻拌一会
7放入面条,翻炒,加入少许盐,翻炒一分钟,出锅
8好吃的炒面做好了,喜欢重口味的可以自行添加其他调料,其实就这样也非常好吃哦
9炒面太干,配上一碗腰花汤,好好吃啊