原料
自發粉100g，可可粉15g，香蕉1根，熟透的，中型，雞蛋1粒(約50g)，紅糖80g，植物油50ML，牛奶65ML
步驟
1.香蕉去皮，用勺子壓成泥 2.自發粉，可可粉混合過篩 3.雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖攪拌均勻 4.再倒入第一步壓好的香蕉泥，攪拌均勻 5.把過篩後的麵粉倒入第4步的液體混合物里 6.用橡皮刮刀拌勻，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可；這一步一定要注意，不要攪拌過長時間，麵糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，也不要繼續再攪拌了 7.裝入模具（或紙杯）6、7成滿即可，並立即放入預熱好烤箱烤焙 8.烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐
