原料
熟香蕉: 2根（大約200g左右）， 低粉: 200g， 碎核桃: 60g.， 全蛋: 2個， 細砂糖: 80g， 玉米油: 170g， 牛奶: 60g， 檸檬皮屑: 1小匙， 檸檬汁: 2小匙， 泡打粉: 1小匙， 小蘇打粉: 1/2小匙
步驟
1熟香蕉切碎備用，檸檬刨絲擠汁備用
2全蛋加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，加入玉米油攪拌均勻
3加入牛奶繼續攪拌成均勻的液體狀
4加入檸檬皮屑，檸檬汁，再加入切碎的香蕉，用刮刀攪拌均勻
5粉類過篩，加入到步驟4中，用刮刀以不規則方向攪拌成均勻的麵糊
6用湯匙將麵糊舀入紙模內約7分滿，表面放上核桃碎
7烤箱預熱，180度25分鐘左右
