簡介
蛋糕鬆軟，奶香濃郁
原料
烤制的海綿8寸蛋糕一個 淡奶油適量 白糖適量 黃桃，香蕉2根 草莓適量 巧克力一塊（金幣巧克力大小尺寸，比一圓硬幣大一些）
步驟
1 根據蛋糕的大小，把白糖加入淡奶油里，用電動打蛋器打成奶油泡沫（奶油） 2 把蛋糕一分為二放到倒扣的裱花轉盤上（沒有就把蛋糕放到普通的圓盤子上），，就是把蛋糕分為兩層，然後在上面放上黃桃和香蕉粒，抹上一層少量的淡奶油泡沫（奶油），然後把另外一片鋪到上面。 抹上打發的淡奶油泡沫（奶油），然後用抹刀，抹上淡奶油泡沫（奶油）一邊轉裱花蛋糕轉盤，一般用刀抹平淡奶油泡沫（奶油） 3 用擦板擦碎巧克力，讓巧克力碎，均勻的落到蛋糕上。然後用裱花嘴，擠出幾個簡單的形狀 4 把洗凈的草莓切開，但不要切斷根部，扇型打開鋪到蛋糕上 5 如果想寫字，就用巧克力糖漿寫字(把裱花袋剪個小口） 6建議用鮮水果是首選，，還可以用心型的挖勺，挖出一些火龍果的心型造型 獼猴桃，車厘子（大櫻桃），芒果 橘子 楊桃 哈密瓜 葡萄 可以點綴其上，還可以撒一些烤熟的杏仁，核桃，花生仁，在上面 7 吃的時候用刀切成三角塊，分食
小技巧
蛋白打發至硬性發泡是關鍵
