原料
雞腿（全腿）: 2隻， 紅棗: 七八顆， 白糖: 一勺， 澱粉: 大半勺， 生抽: 隨意， 雞精: 半勺， 鮑魚汁: 一勺， 生抽: 一點
步驟
1雞腿兩隻（如果沒有得只賣雞腿，就半隻雞吧），切塊洗凈裝盤（別切太小塊，否則口感沒那麼好） 然後在裡面下生粉，糖，鮑魚汁，醬油，花生油，雞粉（即材料3～8）用手（或用筷子，個人覺得手比較好用）攪拌均勻
2取紅棗七八顆
3把紅棗切開，一個兩半或三半四半都可以
4在步驟一攪拌好的雞上面「見縫插棗」（想插哪就插哪兒，每兩塊雞肉中間都要插）
5把它跟你的飯一起煮（米放好了就把雞放進去），然後讓電飯鍋慢慢煮飯，你就玩去吧…
6叮叮叮，飯好了，你的蒸雞也好啦…
7可以用汁澆飯，超好吃，雞肉超嫩超好吃，一個人吃的話一個菜都搞定…
小技巧
快手，好吃，下飯…快來試一試… 還有幾點說明一下： 1，其實所有的配料可根據個人口味放多放少，我每次都比較隨心，但鮑魚汁的作用挺大的，個人用鳳球嘜的鮑魚汁 2，同樣的方法用來蒸排骨也超好吃，不過排骨要切小一點，否則很難蒸軟 3，可以加點木耳，味道也很贊…
