原料
青菜汁: 50克， 低筋麵粉: 70克， 雞蛋: 4個， 白糖: 60-80克， 玉米油: 30克
步驟
1菜心洗乾淨涼干水份
2用原汁機搖出菜汁
3過濾一下菜汁
4把蛋黃，玉米油，低筋麵粉和菜汁和適量白糖一起攪拌均勻.
5打發蛋清
6取白糖30克分三次加入蛋清中進行打發到成倒三角即可
7打發好的蛋清和攪拌均勻的面
8先取三分之一蛋白加入面泥中進行攪拌
9再全部攪拌均勻後，倒入紙杯中放進烤箱
10烤箱先預熱上下150度，20分鐘即可
11用牙籤插入不粘牙籤就熟了
12做早餐營養非常好
小技巧
我烤蛋糕的烤盤只買了這個六個的，這一盤盤烤太費時間了，我就烤了一盤，剩下的直接烤成蛋糕卷了，所以，建議要做紙杯蛋糕的親們烤盤要買多位的，六個位的太少了， 我主要做來做早餐的，所以特意加的青菜汁，這樣蛋白質，蔬菜都同時吃到了，早餐再加點水果就營養非常全面了，又能吃飽
