原料
雞蛋: 4個， 細砂糖（蛋清）: 60克， 細砂糖（蛋黃）: 25克， 玉米油: 60克， 低筋麵粉: 100克， 牛奶: 65克， 白醋: 2滴
步驟
1將蛋清和蛋黃分開 蛋清冷凍
2蛋黃加入糖，打發到體積彭大 ，顏色變淺。
3加入食用油 牛奶 拌勻
4分三次篩入低筋麵粉，每一次篩入都在上一次拌勻後
5把蛋白打出粗泡
6加入幾滴白醋，繼續打發成細膩的泡沫
7打發到用打蛋器提起有一個直立的小尖角 就可以停止打蛋
8用刮刀將蛋清和蛋黃混合 震掉大氣泡 放入紙杯 烤箱180度預熱。
9180度 25分鐘
10美味可口的蛋糕出爐啦！
