原料
蝦: 一斤， 大蒜: 一個，整個， 蔥頭: 四五瓣， 姜: 少許， 魚露: 少許， 鹽: 少許， 指天椒: 兩個
步驟
1蝦洗凈去紗線
2蝦剪須對半切開，放在盆子裡
3蔥姜切末，指天椒切碎
4撒在蝦上，放在蒸鍋大火蒸5分鐘
5同時切蒜蓉
6蒜蓉中倒入鹽，魚露，拌勻
7另起鍋熱油，熱油只須稍微冒煙不要太滾，澆到蒜蓉中
8蒸好的蝦倒水，鋪上蒜蓉，再上鍋蒸一分鐘
9然後開吃
10然後洗碗
蝦: 一斤， 大蒜: 一個，整個， 蔥頭: 四五瓣， 姜: 少許， 魚露: 少許， 鹽: 少許， 指天椒: 兩個
1蝦洗凈去紗線
2蝦剪須對半切開，放在盆子裡
3蔥姜切末，指天椒切碎
4撒在蝦上，放在蒸鍋大火蒸5分鐘
5同時切蒜蓉
6蒜蓉中倒入鹽，魚露，拌勻
7另起鍋熱油，熱油只須稍微冒煙不要太滾，澆到蒜蓉中
8蒸好的蝦倒水，鋪上蒜蓉，再上鍋蒸一分鐘
9然後開吃
10然後洗碗
