原料
無鹽奶油: 113g， 白糖: 50g， 雞蛋: 1個， 普通麵粉: 1 cup， 泡打粉: 1/4 tsp， 香草精: 1 tsp， 可可粉: 1 tsp， 食用色素: 紫色，紅色和黃色
步驟
1打發奶油和白糖
2加入雞蛋，拌勻
3加入香草精，拌勻
4把泡打粉加到麵粉中。 麵粉過篩到奶油中，拌勻，麵粉最好分兩次加入
5把拌勻的麵粉倒出來，分成3等份
6一份加入可可粉，混合好後用保鮮膜包好。 一份加入紫色食用色素。 一份加入橘紅色。我沒有橘紅色，所以用了紅色和黃色混合。
7把3份麵糰放入冰箱，靜置至少一個小時。
8靜置好後，面板和擀麵杖上灑上麵粉，把3個麵糰落到一起，擀成1/2「大的麵皮，然後把邊緣切掉。
9麵皮捲起來。卷得最好緊一點。用保鮮膜包起來，冷藏1個小時。
10拿出麵糰，把凍好的麵糰滾圓一點，這個步驟是為了防止在冷凍時有一面被壓平。 切片，烤12-15分鐘。如果邊緣烤至開始發黃就可以了。 在拿出麵糰之前，把烤箱預熱至350F (175C)。
小技巧
- 在第6步把麵糰抱起來是，最好把3份麵糰包來的大小一致些，這樣擀麵時會比較齊 2. 第九步，需要把麵糰卷緊實一些，不然切片時中間會有空隙。
