原料
西蘭花: 適量， 西紅柿: 適量， 洋蔥: 適量， 香菇: 適量， 金針菇: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 魔芋: 適量， 番茄醬: 適量， 豆瓣醬: 適量， 老乾媽: 適量
步驟
1所有食材洗凈，切成粗細差不多的大小，均勻碼在烤盤上；
2醬料混合，均勻刷在食材上；
3烤箱，170°烤20-25分鐘即可。
小技巧
小貼士： 1 烤雜蔬的食材沒有特別的限制，按自己喜歡的來即可。不過不建議選用含水量太多的綠葉蔬菜，容易脫水而且賣相不好； 2 調料也可以根據自己的喜歡搭配，燒烤醬、甜辣醬也都是不錯的選擇； 是不是看著就有濃厚的口感，這個靈感其實是來自路邊的那些鐵板串= = 不少童鞋應該也都吃過吧，蔬菜在鐵板上烤，刷上醬汁，好吃的根本停不下來，當然，外面的鐵板串烤制過程中不停的刷油，熱量也是根本停不下來。 不過自己在家烤蔬菜，只用蔬菜和醬汁，根本不用油，整整一盤吃下來，飽腹感超強，熱量卻還沒有一小碗米飯來的高，非常適合控制飲食的時候吃哦～ 當然，才不告訴你們，上面這些只是為了擺盤好看用的，我都是直接端著烤盤就著叉燒吃的。。。。
