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原料
雞小胸: 一半, 牛肉: 一半, 冬菇or紅蘿蔔: 適量, 黑木耳or芹菜: 適量, 雞蛋: 1隻, 黑胡椒: 適量, 醬油: 適量, 橄欖油: 一小勺
步驟
1肉餡1:將雞小胸與牛肉剁碎後下雞蛋、醬油、黑胡椒粉、芹攪拌均勻後,下一小勺橄欖油攪勻,然後將切碎的冬菇、黑木耳、芹菜與肉餡攪拌均勻
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2肉餡2:肉餡步驟同肉餡1,後加胡蘿蔔碎與芹菜碎攪拌均勻
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3將肉餡搓成小肉丸,擺上烤盤
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4入烤箱,210度20分鐘
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5出爐放涼後可分袋裝好冷凍,需時取用,可蒸可煮,搭配青菜煮菜湯,甚是美味,既飽腹又不增脂
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6來個烤中視頻
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