牛肉: 500克， 白洋蔥: 半個， 生抽: 1.5勺， 味淋: 1.5湯匙， 鹽: 1小勺， 糖: 2小勺， 澱粉: 1小勺， 蚝油: 1湯勺， 水: 5湯勺
11.做水，洋蔥切絲。
22.調汁：1小勺鹽，2小勺糖，1小勺澱粉，1湯勺蚝油，1.5湯勺醬油，1.5湯勺味林，5湯勺清水
33.開水焯牛肉片，入水既撈出。
44.放油炒洋蔥，再放牛肉片，再放醬汁，翻炒均勻即關火。
