原料
雞: 一隻或者一半（看人數定）， 辣椒: ， 姜: ， 大蒜: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 味精:
步驟
1用鹽和味精，胡椒粉在雞的身上均勻塗抹，腌制15分鐘左右，再將油塗上雞身。
2用植物油將電飯鍋的內部薄薄抹上一層油
3將雞放進電飯鍋，還有蒜瓣，薑片，辣椒圈依次放入（為了更入味，還可以將少量放入雞肚子裡面）
4大概煮15分鐘左右，注意：一開始按下煮飯鍵，當電飯煲跳到保溫鍵時，繼續按煮飯鍵，循環幾次，直到雞煮熟。
5在電飯煲里燜大概15分鐘左右，將雞取出，晾乾。將雞肉撕成一小塊（這樣吃起來沒那麼柴，而且更加入味）
6根據自己的喜好，調製沾醬，我個人比較喜歡簡簡單單的，比如豆瓣醬或者醬油，這樣更能突出雞的鮮甜！
