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燒帶魚
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原料
姜: 3片, 帶魚: 1條
步驟
1
熱油加姜鹽,放入帶魚,輕輕翻炒,保證皮不破,煎到金黃。
2
加入料酒,頭道鮮,加水沒過帶魚,加入紅辣椒。悶一會即可出鍋。
3
加糖,家清水燒開,收汁出鍋
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