油燜尖椒 0

原料

尖椒: 適量個, 香其醬: 1袋, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 料酒: 適量, 醋: 適量, 蔥蒜末: 適量

步驟

1尖椒洗凈控干水分(可以留梗)

2香其醬

3蔥末蒜末

4燒油

5煎尖椒

6煎成虎皮狀(個人願意煎的老些),煎好的尖椒撈出備用

7鍋里留底油,放蔥末蒜末,翻炒出香味放入醬翻炒,放入備用的尖椒。生抽老抽料酒和少量的醋不停的翻炒。大概也就兩三分鐘就好了!

小技巧

沒有香其醬可以用黃豆醬。不需要鹽因為有醬和生抽

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