牛肉: 350g, 辣椒: 250g, 蔥姜八角: 適量, 生抽、老抽: 適量, 油、雞精: 適量
1辣椒牛肉清洗乾淨
2去掉辣椒的蒂
3牛肉切片
4熱鍋涼油
5熱鍋涼油,把牛肉倒進去翻炒,蔥姜八角放入翻炒到沒有水份
6牛肉煸炒到沒有水份,生抽,老抽,我還放了一點李錦記紅燒汁
7添水,莫過牛肉,小火燉十分鐘
8辣椒放入,小火燉到辣椒牛肉熟了,大火收湯,就可以出鍋啦!
9出鍋啦,有點小辣的牛肉燜辣椒!