原料
蘿蔔: 3斤半， 蝦米: 適量， 乾貝: 適量， 臘肉: 適量， 臘腸: 適量， 粘米粉: 一包， 胡椒粉: 適量， 五香粉: 半包， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蚝油: 適量， 蒜苗: 適量
步驟
1先將臘肉-臘腸-蝦米-乾貝-蒜苗切粒，蘿蔔切成條備用。
2把粘米粉放在大盆子裡放入乾淨的水…攪拌好…泡十分鐘左右…粉和水會分離…再把隔出來的水慢慢倒掉…要分多次倒…儘量不要倒到粉，倒好備用。
3先把蒜苗的頭爆香…
4之後就放臘肉-臘腸-蝦米-乾貝一齊炒。
5再把切成條的蘿蔔絲一齊炒…加鹽、糖、蚝油、胡椒粉，炒至蘿蔔熟，千萬不能加水。
6炒熟後加入半包五香粉。
7最後加上蒜苗。
8攪拌一下盆子裡的粘米粉後倒入剛炒好的蘿蔔里再攪拌。
9攪拌好就可以倒到盆子裡，隔水蒸40分鐘。
10開動。
