山藥: 半根, 高湯: 有高湯最好,我是直接用湯料包泡的,比較便利但也很好吃, 牛奶: 幾勺, 鹽: , 麵條: 我用的是千伊的拉麵,很好吃,也可用自己喜歡的麵條, 生抽: , 香油:
1將山藥蒸熟或煮熟後碾成泥
2山藥泥加高湯和幾勺牛奶,調成黏稠的糊狀後加鹽,注意別加多,鹹淡自己掌握喜歡的程度就好
3水燒開,麵條煮熟,撈出後加生抽和幾滴香油拌勻
4用拌好的麵條沾著山藥糊吃,也可直接用山藥糊拌面,很好吃!