原料
雞蛋: 1個， 麵包: 3片， 紫薯: 1個， 玉米粒: 適量， 午餐肉: 4片（看大小 鋪滿一片麵包）， 番茄醬: 2勺， 牛奶: 少量
步驟
1先將紫薯和玉米蒸熟（玉米熟後放涼剝下玉米粒）備用 將熟後的紫薯與玉米粒放入碗中攪拌均勻（紫薯比較干）加入適量牛奶混合成泥
2在平底鍋中煎一個雞蛋（程度看個人喜好）午餐肉煎熟（小火 不能煎焦）
3一、在乾淨的桌上放上一塊麵包將剛剛拌勻的紫薯泥均勻抹在麵包上 將午餐肉鋪在紫薯 二、蓋上第二塊麵包 抹上番茄醬（看個人喜好抹多少）放上煎蛋 三、在最後一塊麵包上再均勻抹上番茄醬蓋上 用刀在中間切開 就大功告成啦！
小技巧
不喜歡番茄醬的小夥伴可以改成色拉醬哦
