原料
綠豆: 260克， 黃油: 70克， 冰糖: 60克， 煉乳: 2大勺， 鹽: 適量
步驟
1綠豆浸泡12小時以上 方便剝皮
2去掉豆皮真的是一件讓人抓狂的事 大家需要一定的耐心 我用了一個下午的時間 （拼了）
3將剝皮的綠豆放入高壓鍋壓煮 等完全熟透後 放入攪拌機攪拌均勻（糊狀即可）
4將黃油倒入不粘鍋（一定要用不粘鍋）倒入綠豆糊 冰糖 鹽熬煮 直至收干油汁
5其實我收的還不夠透 有些油膩 大家記住 收油一定好像團完的麵糰一樣 不粘手就算是成功了
6取模具按壓成自己喜歡的造型即可 （我的太油 出模不太好看） 再接再厲吧 哎
7裝入小盒 完成
小技巧
1.綠豆一定要浸泡12小時以上 這樣剝皮方便 2.鍋內的黃油一定要炒干為止 這樣綠豆糕才能壓出好模型 3.真心不太好做 盡力就好
