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原料
明蝦: 500g, 生粉: , 澱粉: , 麵包糠: , 雞蛋:
步驟
1蝦去頭去殼留尾,把蝦線用牙籤挑出
2把收拾好的蝦腌起來,20分鐘左右
3生粉和澱粉混合均勻,兩個雞蛋打到碗里打好,麵包糠倒到盤子裡
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4蝦放到澱粉里沾滿整隻蝦,再在雞蛋里滾一遍,最後放到麵包糠里沾均勻,下油鍋炸
明蝦: 500g, 生粉: , 澱粉: , 麵包糠: , 雞蛋:
1蝦去頭去殼留尾,把蝦線用牙籤挑出
2把收拾好的蝦腌起來,20分鐘左右
3生粉和澱粉混合均勻,兩個雞蛋打到碗里打好,麵包糠倒到盤子裡
4蝦放到澱粉里沾滿整隻蝦,再在雞蛋里滾一遍,最後放到麵包糠里沾均勻,下油鍋炸