豬肉: ， 長豆角: ， 料酒: ， 澱粉: ， 鹽: ， 糖: ， 味精: ， 生抽: ， 老抽: ， 尖椒: ， 小紅辣椒:
1肉切丁，加料酒一勺，澱粉一勺，糖一勺，生抽一勺，抓均勻，腌制十分鐘
2長豆角切丁備用
3尖椒和小紅辣椒切丁
4加少許油，把腌制好的肉炒變色，加老抽上色，盛出備用
5放少許油，加尖椒小紅辣椒炒出味加長豆角，炒一會加一點水，直到炒熟
6加入炒好的肉丁，加適量鹽，炒熟
7加入味精或雞精翻炒一下，盛出
