河南紅薯粉條哈哈哈: , 白菜: , 豬肉: , 八角粉花椒粉: , 醬油: , 鹽:
1先拿清水洗粉條,後上鍋熱水把粉條焯一下,至透明無干硬段撈出,要是燙到粉條變粗變脹就是燙過啦,粉條會不勁道。
2洗白菜切片或絲,帶點肥肉的?肉切條。
3熱鍋下油,油要比炒青菜的多一些,因為粉條比較吸油。肉大料粉,白菜花椒粉醬油,粉條鹽依次慢慢倒進去炒炒,這個菜燜燜好吃,所以再加點水燉燉就好啦。