原料
紅豆沙: ， 紅豆: 200g， 水: 適量， 細砂糖: 300g（可以用其他糖代替）， 紅豆糕: ， 紅豆沙: 500g， 椰漿: 400g， 木薯粉: 300g
步驟
11.紅豆要提前浸泡一晚。
22.把紅豆放到鍋里加入適量的水，剛好浸過紅豆就行。先大火燒開，然後轉最少煮大概30分鐘左右，中途要掀開蓋子看下水有沒有干，如果幹了就適量的加點水。30分鐘後試一下紅豆軟沒有，如果軟了就把細砂糖全部加進去再煮10分鐘左右，把那些水差不多收干就行了。
33.把紅豆沙、椰漿和木薯粉混合
44.把混合好的麵糊用蒸盤裝好，放到鍋里用大火蒸，我用的盤子比較大，放的比較薄，所以蒸30分鐘就可以了。（注意盤子先刷一層玉米油，這樣取出來比較容易，不會粘盤子。如果盤子比較小，放的比較厚，時間就要加長哦）
55.蒸好的紅豆糕放涼切件就可以吃了。
小技巧
配方裡面的椰漿可以換成牛奶或者水，不過木薯粉的用量要適當增加一點。
