蔥油醬 0

原料

洋蔥: 50克, 蔥: 100克, 醬油: 40克, 紅糖: 40克, 玉米油: 250克

步驟

1熱鍋冷油,放洋蔥炸成變色,放入蔥,小火炸成褐色,涼一下,倒入醬油和紅糖,攪拌均勻。

2晾涼後撈出固體打成醬

3倒入玻璃容器攪拌均勻!放入冰箱冷藏保存。

小技巧

蔥最好頭天洗好晾乾,在炸的過程中可以放少量的鹽。 吃飯拌面舀一勺美味啊!

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