原料
小蔥: 一大把， 細麵條（龍鬚麵）: 一把（2人量）， 油: 半碗（2人量）， 老抽醬油: 半碗（2人量）， 綿砂糖: 3大勺
步驟
1將適量小蔥切大段備好
2半碗老抽醬油，如果人多可以加量（油多少醬油就多少）
3半碗油（差不多兩人量），人多可以加量，醬油多少油就多少
4綿砂糖3大勺（2人量）人多可以同比例增加
5這個麵條根據個人喜好啦，本人比較喜歡細麵條，超市買的龍鬚麵就不錯，賣相也好～根據人數定量備好
6先將油放入鍋中加熱，然後把火開到最小，將切好的小蔥放入鍋內一直用小火炸
7大約15～20分鐘看到小蔥已變焦成棕黑色
8將備好的醬油放入鍋中隨後放入糖，中火1分鐘開鍋即可關火，將蔥油倒入器皿中
9煮麵條，根據個人喜好可以過涼水控干
10根據個人飯量將麵條盛入碗中，少放蔥油（放多了太咸了就…）迅速攪拌，放點炸好的蔥進入味道更不錯哦～
小技巧
從健康角度來說，偶爾吃吃就好，畢竟油多，蔥是煎焦糊了，沒有什麼營養～
