原料
雞琵琶腿: 4隻， 花椒: 粒， 藤椒油: 勺， 花椒油: 勺， 生抽: 勺， 鹽: 克， 料酒: 勺， 姜: 片， 青椒: 個， 紅彩椒: ， 大蔥:
步驟
1姜 大蔥 小蔥結 料酒 花椒 放到水裡煮開，再放進琵琶腿
2琵琶腿大火十分鐘 然後關火燜20分鐘 夾起來放冰箱靜置。雞湯留著後面要用
3煮雞的同時可以做花椒油。大蔥 蒜蓉 青紅椒絲 花椒油放到碗里，熱油澆上去
4雞肉放涼之後冰箱取出，手撕下肉放入碗中，把剛剛的油倒進去，加入生抽或老抽，花椒油，拌勻。出鍋
小技巧
花椒可以對放 否則沒有感覺！ 忘記拍照了下次補上
