原料
牛奶: 250毫升， 淡奶油: 100g， 玉米澱粉: 45g， 白糖: 25g， 椰蓉: 適量， 長方形密封容器: 1個
步驟
1玉米澱粉45g加入80g牛奶中攪拌均勻。
2盒子裡剩下的牛奶倒入奶鍋，加入100g淡奶油和25g白糖，小火邊煮邊攪拌。
3待沸騰時加入玉米澱粉牛奶，快速攪拌數妙至粘稠。粘稠後停止加熱。
4倒入底部鋪好椰蓉的密封盒子裡。放涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏四小時以上。
5倒扣盤子上，切成小塊並灑上椰蓉。
6倒回盒子裡輕輕搖晃，讓每一塊雪花糕上都均勻粘上椰蓉。
7擺盤！是不是很誘人~開動吧！
小技巧
全程小火加熱，加入玉米澱粉時攪拌需快速，不然很容易燒焦。 攪拌到粘稠狀才關火，不然不成型。
