原料
牛奶: 240ml， 淡奶油: 100g， 玉米澱粉: 40g， 白糖: 40g， 椰蓉: 適量
步驟
1首先提前準備一個耐高溫的容器，洗乾淨擦乾，底部鋪上一層椰蓉。
2將其中80ml的牛奶與全部的玉米澱粉混合攪拌均勻。
3將剩下的160ml的牛奶和全部的淡奶油，白糖倒在鍋中，（不要太淺口的鍋，因為後面煮了會沸），開中火，邊煮邊攪拌。
4鍋里奶液煮沸的時候，將玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪拌均勻（因為混合液容易沉澱）倒在鍋里。馬上開始用耐高溫的鏟子不停攪動。5秒左右，鍋里的液體就會變得越來越粘稠。
5等鍋里的奶液變得像膏狀，略有凝固，就離火攪拌，迅速倒入先前準備的鋪著椰蓉的容器里。
6蓋上蓋子，放冰箱冷藏。
7切成小塊的，四周鋪上椰蓉。裝盤。搞定!
小技巧
玉米澱粉和牛奶的混合液倒入奶鍋煮時，幾秒鐘就會變粘稠凝固，所以這裡速度要快。冰箱裡冷藏時間長些，再切小塊裝盤。希望大家都能成功!耶！
