原料
豬肉: 500g， 水澱粉: 100g， 蔥絲: 少許， 薑絲: 少許， 胡蘿蔔絲: 少許， 糖: 少許， 水: 少許， 醋: 少許， 番茄醬: 少許， 耗油: 少許
步驟
1將裡脊肉切大約3毫米厚度的片片
2水和澱粉 和好
3將肉放入水澱粉中
4蔥 姜 胡蘿蔔 切絲 備用
5鍋中放油 燒制8分開 炸肉 要把肉片都攤平
6然後把倒出 剩大約3勺左右的油 放入 蔥 姜 胡蘿蔔絲翻炒出香味 放 8糖 醬油 鹽 番茄醬 花椒麵 最後放水 調到自己喜歡的口味（我喜歡吃鹹的 ）把肉放入鍋中翻炒 直到肉軟些 用水澱粉收汁 出鍋！
