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原料
高筋麵粉: 200克, 奶粉: 15克, 鹽: 3克, 黃油: 20克, 細砂糖: 28克, 奶油: 150ml, 雞蛋: 1個, 酵母: 3克, 提子乾: 50克
步驟
1除酵母粉、提子乾以外全放入麵包機內.在這裡需強調的是液體夏天用冰的.冬天用常溫的.順序:高筋粉-奶粉-糖-鹽-黃油-雞蛋-奶油.(奶油圍繞四周倒入)
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2先按12餃子皮功能揉面.15分鐘完成.如果時間允許揉面1-2次.
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3揉面完成嗶嗶嗶後把酵母粉放酵母盒子.提子乾放提子盒子.(我家的是松下麵包機有分開放的)
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4按功能三快速麵包功能.葡萄乾點有.顏色選擇淡色(一般兩個小時)完成。
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5完成後放入鍋或者烤箱裡面關上門放涼.不要裸露在空氣中放涼.尤其是空調房.(這部是因為怕外皮干太硬)
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6完成之後切片就明顯發現很鬆軟.奶香味很濃郁.~
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